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オンライン学習 2021.02.27

【3/9(火)】親子でオンライン体験 出張シェフが教える「災害食」クッキング

投稿者: ノビルコスタッフ

ニュース 料理 親子

「シェアダイン」では親子で災害への備えを見つめ直す機会にしていただける、オンライン体験イベントを3月9日(火)に実施する。

 




 

非常事に知っておくと便利!パッククッキングとは?

パッククッキングとは、耐熱性のポリ袋(※)に食材を入れ、袋のまま鍋で湯せんする調理方法です。ライフラインがストップした際にも、水とカセットコンロがあれば調理が可能だ。
普段の食品が使えること、加熱に使った水が汚れないので再利用できること、袋に入れたまま食器によそえば食器が汚れない、などのメリットがある。
工程がシンプルで調理が簡単な上、袋ごとに違う料理を一度に作れるので、一度に複数の品数を調理するテクニックとして普段からも役立つ。
※高密度ポリエチレンのポリ袋をご使用ください。

 

プログラム

1.キッチンの安全を確認しよう!
キッチンにいる時に地震が起きたら?家電製品の固定、食器類の収納の工夫のコツをお伝えする。
親世代でお馴染みの「地震だ、火を消せ」のマニュアルはもう古い?

2,簡単、時短!日常に取り入れていざという時に役立てよう!
災害時に作ろうと思っても慌てることも。家のキッチンに常備している乾物を、一緒に確認してみよう。
日常から手軽に乾物や缶詰を用意して作ってみよう。

3,新聞紙を使ってお皿を作ろう!

水で食器が洗えなくなった事態を想定し、新聞紙で紙皿を作ろう。

4,パッククッキングにチャレンジ!
災害時にライフラインが止まってしまったら?
ガスコンロと高密度ポリエチレンを使い、2品のパッククッキングに親子でチャレンジ!
 

イベントで調理するメニュー


 

概要

親子でオンライン体験 出張シェフが教える「災害食」クッキング 
<日時>
2021年3月9日(火)17:00~18:00

<対象>
3歳以上のお子様と保護者

<講師>
シェアダイン出張シェフakiさん
管理栄養士でもあり、調理師として各所でパッククッキング講師としても活動中。

<料金>
無料

<形式>
zoomを使ったライブ配信

<詳細・申込>
下記特設ページからお申し込みください。

 
■詳細は、こちら
 
 

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