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体験イベント 2019.10.12

【10/19(土)】煮干から親子で食育を学べる料理教室「にぼキッチン」開催!

投稿者: ノビルコ編集部

ニュース 小学生 料理 親子

10月19日(土)12時より、「日本一の煮干カンパニー」を掲げる株式会社凪スピリッツは、運営する「そば虎」の店舗内にて煮干から親子で食育を学べる料理教室「にぼキッチン」を開催する。

 


 

 

今回の「にぼキッチン」では小学生以下の子どもを対象とした親子に向けて、煮干を軸に「食育」をテーマに煮干に関する勉強会とオリジナルの「煮干ふりかけ」を作れる料理教室を実施する。

 

カルシウムで「脳を活性化させるため」のポイント

・カルシウムは「良く噛みながら」摂取をするとさらに脳を活性化させる!
・子どもたちにオススメのカルシウム摂取タイミングは「朝」と「勉強前」
・7歳の子どもが1日に必要なカルシウムを補うために必要な煮干は1日約12匹
※凪スピリッツ「食べるにぼし」の煮干1匹あたりの平均値(約2g)の換算より算出

 

「にぼキッチン」開催の背景

今回の親子の皆様に向けた「にぼキッチン」開催の背景として、読解力や集中力が低下していると言われる現代の子どもたちに対して、煮干には牛乳の20倍のカルシウムが含まれる(※1)という事実が判明したことをきっかけに、「日本一の煮干カンパニー」である凪スピリッツが子どもたちに向けて出来ることを考えたことから今回の企画が生まれた。

※1)文部科学省「日本食品標準成分表2015」より

また、カルシウムは身体や骨を強くするイメージがあるが、株式会社脳の学校の代表、医学博士である加藤俊徳先生にカルシウムと「脳の活性化」についてお話を伺ったところ、カルシウムは脳を活性化させるためのガソリンのような役割を持つため、一日の始まりである朝や最も脳を活性化させたい勉強前に摂取することがベストなタイミングという事実や、脳を活性化させる咀嚼の力を最大化させるために「噛みながら」カルシウムを摂取することが大切であることも判明した。

 

にぼキッチン開催概要

<日時>
2019年10月19日(土)12:00~13:00

<場所>
そば虎
東京都新宿区西新宿7丁目19-21 いつくしまビル 1F

<参加費>
1組1,500円

<持ちもの>
エプロン、三角巾、筆記用具

<応募>
下記のURL、またはラーメン凪公式SNSよりご応募ください
※抽選で5組の親子が参加できる。

 

■応募フォームURL:http://bit.ly/2oUVI2Y

 

 

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